Instituição
O Ceep em turismo surgiu como iniciativa da Secretaria de Educação, que teve como proposta transformar colégios estaduais de maior porte do leste baiano em Centros técnicos . Após uma primeira análise da proposta pela direção o instinto Colégio Estadual Polivalente de Santo Amaro, foi transformado em Centro Estadual em Educação Profissionalizante em Turismo do Leste Baiano(CEEP). Com a instalação do Centro técnico foi realizada uma reunião com a comunidade escolar e civil na câmara de vereadores com a população e nova direção da instituição para que todos pudessem por meio de votação eleger os cursos que seriam ofertados ,dentre os cursos escolhidos estão:
Técnico em cozinhaTécnico em hospedagemTécnico em LogísticaTécnico em EventosTécnico em Administração Técnico em Guia de Turismo Técnico em Comunicação Visual Técnico em Artes Dramáticas